寒天でやさしく包みこんだ、

夏に楽しむ冷たいおぜんざい。

ふっくらとしたゆで小豆と、

寒天に染みこんだ小豆の旨味で、

小豆の素材の美味しさを

余すことなく堪能できる夏の逸品です。





●あんこ屋が作る、ぜんざいの秘密

素炊き製法

寒天ぜんざいは創業以来愛されている

ロングセラーのおぜんざいがベースの夏菓子。

通常ぜんざいは

蜜漬けした小豆を炊き上げます。

都松庵ではその蜜漬けの前に、

「素炊き」のみの小豆で

ぜんざいを作ります。

これは小豆に糖分が入り過ぎるのを防ぎ、

小豆の風味を損なわないようにするため。

小豆の特性を知り尽くした、

あんこ屋ならではのこだわりです。



名水仕込み

特製ぜんざいの原材料はいたってシンプル。

そのため、京料理や酒造りと同じように

仕込む水の質がとても重要になります。

小豆の風味を最大限に活かすために、

水にもこだわり炊き上げています。

≫都松庵のあんこについて




●冷やして引き立つ、美味しさ

常温保存が可能な商品ですが、

お召し上がりの前に冷やしていただくと

美味しくお召し上がりいただけます。




●おうちカフェにぴったりおすすめアレンジ

冷やした寒天ぜんざいをくずして、

お好きなアイスを添えるのも◎

本店カフェでも人気のメニューを、

ぜひご自宅でお楽しみください。




●おひとつから、ギフトにも

暑い日に食べたくなるすっきりした涼菓。

賞味期限が長く常温保存が可能なので、

夏のおうちのストックおやつとして、

また贈り物としてもおすすめです。






【ご注意／袋について】

こちらの商品には袋がつきません

紙袋の購入（1枚20円）はこちら

ナイロン袋の購入（1枚5円）はこちら







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