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創業以来愛されている
ロングセラー商品
粒選りの北海道産エリモ小豆を、
伏流水でじっくり炊き上げた
都松庵を代表するおぜんざい。
＊贈り物としてケース売りもご用意がございます。
＊パッケージのお餅はイメージです。
商品には入っておりませんのでご了承ください。
●京風・すましぜんざい
京都のすまし風味に仕上げた、
とろみの少ないぜんざいです。
すっきりした口当たりのため、
これまでぜんざいが苦手だった方からも
ご好評いただいています。
また、ありがたいことに地元・京都では
親子に渡ってファンという方も多い逸品です。
●粒よりの北海道産小豆
シンプルな原材料のため、
原材料にはこだわって作っています。
特に小豆は厳選した北海道産エリモ小豆を使用。
つぶつぶとした食感がしっかり味わえ、
小豆の風味を口いっぱいにお楽しみいただけます。
●あんこ屋が作る、ぜんざいの秘密
素炊き製法
通常ぜんざいは
蜜漬けした小豆を炊き上げます。
都松庵ではその蜜漬けの前に、
「素炊き」のみの小豆で
ぜんざいを作ります。
これは小豆に糖分が入り過ぎるのを防ぎ、
小豆の風味を損なわないようにするため。
小豆の特性を知り尽くした、
あんこ屋ならではのこだわりです。
名水仕込み
特製ぜんざいの原材料はいたってシンプル。
そのため、京料理や酒造りと同じように
仕込む水の質がとても重要になります。
小豆の風味を最大限に活かすために、
水にもこだわり炊き上げています。
≫都松庵のあんこについて
●おうちカフェにぴったり
おすすめアレンジ
乳製品と相性のいいあんこ。
おぜんざいも温めて生クリームをのせれば
本店カフェの冬季限定メニューが簡単に楽しめます。
≫簡単レシピ「くりーみーぜんざい」
甘さひかえめですので暑い季節には、
かき氷やバニラアイスにかけるのも◎
2時間を目安に凍らせていただくと
シャーベットとしてもお楽しみいただけます。
【ご注意／袋について】
こちらの商品には袋がつきません
紙袋の購入（1枚20円）はこちら
ナイロン袋の購入（1枚5円）はこちら
>>>その他
ぜんざい商品はこちら
商品詳細
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
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| 内容量 | 1袋（180g） |
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| 原材料 | 砂糖（国内製造）、小豆（北海道産）、食塩 |
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| カロリー | 147kcal（100g当たり） |
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| アレルギー | なし |
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| アルコール | なし |
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| 販売期間 | 通年 |
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| 配送方法 | 常温 |
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| サイズ | 幅 9.5cm × 奥行 3.5cm × 高さ 16cm |
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| 贈答用包装対応 | 不可 |
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| 二重包装 | 不可 |
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| 熨斗 | 不可 |
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| 商品発送日 | 発注日より7日以内(店休日除く）に発送 |
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| その他、特記内容 | ※細心の注意を払って梱包しておりますが、こわれやすい商品と
なっておりますので、ご了承ください。 ※物流・販売に要する時間の都合上、ご購入時点での
“賞味期限”表記は本Webサイトに記載している日数より短くなります。 |
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